Nudeln "Mie", dünn

Zutaten:
Weizen,
Hartweizenmehl,
Wasser,
Salz,
Stabilisator: E452,
Verdickungsmittel: E415,
Backtriebmittel: E500.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brenwert: 355 kcal/1507 kJ
Eiweiss: 10 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 1,4 g
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Sal: 1,3 g
Zubereitung:
Zum Braten:
Nudeln "Mie", dünn in kochendes Wasser geben und bei niedriger Stufe 4 Minuten garen oder alternativ 15 Minuten in heißem wasser (70-80C°) zugedeckt einweichen lassen.
Danach kurz mit Wasser abspüllen und abtropfen lassen. Anschließend Nudeln "Mie", dünn zum Braten verwenden.
Für Suppen:
Nudeln "Mie", dünn in kochendes Wasser geben und 4-6 Minuten bei niedriger Stufe garen lassen.
Danach Wasser abgießen und zur gewünschten Suppe geben.
Trocken lagern.
Netto Gewicht: 250g