Zur Herstellung von 100g Wurst werden 117g Hähnchenfleisch und 58g Schweinefleisch verwendet.
Zutaten:
Hähnchefleisch,
Schweinefleisch,
Schweinefett,
Käse 13% (pasteurisierte Milch,
Kochsalz,
Stabilisator: E509,
Konservierungsstoff: E251,
Lab,
Milchsäurebakterien,
Farbstoff: E160B),
Geliermittel: E401,
Salz,
Schweinebindegewebseiweiss,
Gewürze,
Geschmacksverstärker: E621, E635,
Sojaeiweisshydrolysat,
Maltodextrin,
Sonnenblumenöl,
Stabilisatoren: E460, E509,
Antioxidationsmittel: E300, E316,
Säureregulator: E327,
Dextrose,
Hefeextrakt,
Gewürzextrakte,
Konservierungsstoff: E250,
Rauch Aroma,
pflanzliche Hülle aus Alginat (Natriumalginat, Cellulose).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1669kJ / 401kcal
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiss: 39g
Salz: 3,3g
Betrieb werden auch glutenhaltiges Getreide, Senf, Sellerie verarbeitet.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Netto Gewicht: 120g
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